Spécialisé dans la vente au détail de fournitures destinées à la vinification et au brassage domestique, Vinestrie est le spécialiste qui vous informe, vous conseille et vous assiste afin que toutes vos cuvées et chacun de vos brassins soient réussis à la perfection.

Vinestrie débute en 1983 dans la résidence de Lucette Perreault et de Michel Lallier. À l'époque sur la rue Murray, le couple distribue alors des produits servant à la confection domestique du vin. La tenue de séances d'informations touchant les principales étapes de la fabrication du vin provoque intérêt de plus en plus marqué. 

En septembre 1987, une deuxième boutique ouvre sur la rue King Ouest, à Sherbrooke. Ce n'est qu'en 1992 qu'une nouvelle succursale est inaugurée sur la rue King Est à Sherbrooke. Les conseils judicieux et la qualité des produits proposés ont permis à l'entreprise de se positionner comme la référence en matière de fabrication de vin, porto, vin de glace, etc...

En 2005, Nicole Gallant et Patrick Plante achètent l'entreprise regroupée sous la bannière Vinexpert. Nicole Gallant, qui a acquise ses lettres de noblesse dans un commerce Vinexpert de Granby, devient vinificatrice en chef. Le couple s'établit à Sherbrooke afin d' accroître le service pour une clientèle de plus en plus importante. Ce changement était devenu nécessaire pour offrir une boutique charmante et plus grande, ajoutant du coup un service de vinification à la succursale du 1444 de la rue King Ouest à Sherbrooke. 

Les nouveaux propriétaires se joignent à une équipe de conseillers en vin maison dont l'expérience est hautement appréciée par les adeptes d'une bonne bouteille de vin.

Vinestrie devient alors un incontournable pour les amateurs de bon vin.